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Institut Supérieur du Tourisme de l’Hôtellerie et de l’Alimentation
(ISTHIA)



e-mail : isthia.toulouse@univ-tlse2.fr
fax : tél. général : 05 61 50 23 68
  Fiche de présentation
  Institut
 


 Directeur
 LAPORTE Cyrille 
 cyrille.laporte@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4685 
  
 
bât. IS - Bâtiment 1
 Directeur adjoint
 ZANCANARO Frédéric 
 frederic.zancanaro@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4528 
  
 
bât. IS - Bâtiment 1
 Co-directeur LIA "Food, Culture and Health"
 POULAIN Jean-Pierre 
 poulain@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4953 
  
 
bât. IS - Bâtiment 1
 Chargé des relations internationales
 BARTHE Laurent 
 laurent.barthe@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4720 
  
 
bât. IS - Bâtiment 1
 Chargée des études et des stages
 SANCHEZ Aurélie 
 aurelie.sanchez@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4970 
  
 
bât. IS - Bâtiment 1
 Chargé de communication
 PICHON Paul-Emmanuel 
 paul-emmanuel.pichon@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4720 
  
 
bât. IS - Bâtiment 1
 Chargé de la formation continue
 GODARD Philippe 
 godard@univ-tlse2.fr ou isthiafc@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 02 1953 
  
 
bât. FX - Site délocalisé de Foix
 Correspondant VAE
Validation des Acquis de l'Expérience
 BOUMEGGOUTI Driss 
 boumeggouti@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4954 
  
 
bât. IS - Bâtiment 1
 Référent Usages Numériques
 CINOTTI Yves 
 yves.cinotti@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4970 
  
 
bât. IS - Bâtiment 1
 Référente handicap
 ROCHEDY Amandine 
 amandine.rochedy@univ-tlse2.fr  
 
  
  
 
bât. IS


     
Site de Toulouse (ISTHIA)
   
fax : e-mail : isthia.toulouse@univ-tlse2.fr


 Responsable administrative et financière
 GRAVELLIER Malika 
 malika.gravellier@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4085 ou
07 62 21 83 50 

bât. IS - Bâtiment 1
 Responsable Scolarité - Affaires sociales
En télétravail le mercredi
 CREGUT Christel 
 cregut@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4230 
bât. IS - Bâtiment 1
 Responsable financière
 PECANTET Sarah  
 sarah.pecantet@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4099 
bât. IS - Bâtiment 1
 Gestionnaire financière
Absente le mercredi
 PONTARLIER Adeline 
 jauneau@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 3844 
bât. IS - Bâtiment 1
 Scolarité - Affaires sociales
 SALMON Nathalie 
 nathalie-anne.salmon@univ-tlse2.fr  
 
  
bât. IS - Bâtiment 1
 Accueil - Secrétariat administratif
 FORESTIE Michelle 
 michelle.forestie@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 2368 
bât. IS - Bâtiment 1
 Chargée de communication et professionnalisation
 LE GALL Justine 
 justine.le-gall@univ-tlse2.fr  
 
  
bât. IS - Bâtiment 1
 Alternante communication et e-communication
 MÉNÉ Morgane 
 mene.morgane@gmail.com  
 
  
bât. IS - Bâtiment 1
 Responsable Master MIT
Management et Ingénierie du Tourisme
 BOUMEGGOUTI Driss 
 boumeggouti@yahoo.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4954 
bât. IS - Bâtiment 1
 Responsable Master MHR
Management en Hôtellerie Restauration
 BARTHE Laurent 
 laurent.barthe@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4720 
bât. IS - Bâtiment 1
 Responsable Master SSAA
Sciences Sociales Appliquées à l'Alimentation
 DUPUY Anne 
 anne.dupuy@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4231 
bât. IS - Bâtiment 1
 Responsable Master MIRC
Management et Ingénierie de la Restauration Collective
 TOUIHRI Moufida 
 moufidat@yahoo.fr  
 
 Tél. 05 61 50 2441 
bât. IS - Bâtiment 1
 Responsable Master 2 THFS
Tourism, Hospitality and Food Studies
 LAPORTE Cyrille 
 cyrille.laporte@univ-tlse2.fr  
 
  
bât. AC - L'Accueil
 Responsable Master 1 THFS
Tourism, Hospitality and Food Studies
 ZANCANARO Frédéric 
 frederic.zancanaro@univ-tlse2.fr  
 
  
bât. AC - L'Accueil
 Responsable Licence 3 MIT
Management et Ingénierie du Tourisme
 BENSALEM Stéphanie 
 stephanie.bensalem@univ-tlse2.fr  
 
  
bât. IS - Bâtiment 1
 Co-Responsable Licence 3 IHR
Ingénierie Hôtelière et de Restauration
 BORIES Denis 
 denis.bories@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4954 
bât. IS - Bâtiment 1
 Co-Responsable Licence 3 IHR
Ingénierie Hôtelière et de Restauration
 VIÉ Cédric 
 cedric.vie@univ-tlse2.fr  
 
  
bât. IS - Bâtiment 1
 Co-Responsable des Licences 3 MHR et MRC
- Management en Hôtellerie Restauration



- Management de la Restauration Collective
 LOUBIERES Nathalie 
 nathalie.loubieres@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 3815 
bât. IS - Bâtiment 1
 Co-Responsable des Licences 3 MHR et MRC
- Management en Hôtellerie Restauration



- Management de la Restauration Collective
 PICHON Paul-Emmanuel 
 paul-emmanuel.pichon@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4720 
bât. IS - Bâtiment 1
 Responsable Licence 3 SAA
Sociologie et Anthropologie de l'Alimentation
 SERRA MALLOL Christophe 
 christophe.serra-mallol@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4136 
bât. IS - Bâtiment 1
 Co-Responsable Licence 3 THFS
Tourism, Hospitality and Food Studies
 SANCHEZ Aurélie 
 aurelie.sanchez@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4970 
bât. IS - Bâtiment 1
 Co-Responsable Licence 3 THFS
Tourism, Hospitality and Food Studies
 GARCIA Isabelle 
 isabelle.garcia1@ac-toulouse.fr  
 
  
bât. IS - Bâtiment 1
 Responsable Licences 1 et 2 THA
Tourisme, Hôtellerie, Alimentation
 BENSALEM Stéphanie 
 stephanie.bensalem@univ-tlse2.fr  
 
  
bât. IS - Bâtiment 1
 Co-Responsable Licence 2 THA
Tourisme, Hôtellerie, Alimentation
 GUÉRIN Laura 
 laura.guerin2@univ-tlse2.fr  
 
  
bât. IS - Bâtiment 1
 Enseignant Chercheur
 CLAVERIE Bruno 
 bruno.claverie@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 3815 
bât. IS - Bâtiment 1
 Enseignant Chercheur
 RAYSSAC Sébastien 
 rayssac@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 3704 
bât. IS - Bâtiment 1
 Enseignant Chercheur
 SAJUS Jean-Philippe 
 jean-philippe.sajus@orange.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4720 
bât. IS - Bâtiment 1
 Enseignant Chercheur
 TIBERE Laurence 
 tibere@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 50 4593 
bât. IS - Bâtiment 1
 ATER
 BARBIER Chloé 
 chloe.barbier@univ-tlse2.fr  
 
  
bât. IS - Bâtiment 1


     
Site de Foix (ISTHIA)
   
fax : e-mail : isthia.foix@univ-tlse2.fr


 Responsable du site de Foix
 TORRENTE Pierre 
 pierre.torrente@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 02 1974 
 Scolarité - Affaires sociales
 CREPIN Véronique 
 veronique.crepin@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 02 1974 
bât. FX - Site délocalisé de Foix
 Chargée de valorisation, partenariats et coopérations
En télétravail le vendredi
 BOISTEL Juliane 
 juliane.boistel@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 02 1999 
bât. FX - Site délocalisé de Foix
 Chargée de mission projets européens
En télétravail le Lundi
 BOUSQUET Julie 
 julie.bousquet@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 02 1978 
bât. FX - Site délocalisé de Foix
 Gestionnaire de formation continue
 T’HOOFT Neneh Li 
 neneh-li.t-hooft@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 02 19 54 
 Responsable Master TD
Tourisme et Développement
 BESSIERE Jacinthe 
 bessiere@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 02 1974 
bât. FX - Site délocalisé de Foix
 Co-Responsable Master TIC ADTT
Technologies de l'Information et de la Communication appliquées au Développement des Territoires Touristiques
 GODARD Philippe 
 godard@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 02 1953 
bât. FX - Site délocalisé de Foix
 Co-Responsable Master TIC ADTT
Technologies de l'Information et de la Communication appliquées au Développement des Territoires Touristiques
 LAFFORGUE Laurence 
 laurence.lafforgue@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 02 1974 
bât. FX - Site délocalisé de Foix
 Responsable Licence 3 TD
Tourisme et développement
 RAYSSAC Sébastien 
 rayssac@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 02 1974 ou
05 61 50 3704 

bât. FX - Site délocalisé de Foix
 Responsable Licence Professionnelle NTIC
Nouvelles Technologies de l'Information et de la Communication appliquées au Tourisme
 LAURENT Olivier 
 olivier.laurent@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 02 1974 
bât. FX - Site délocalisé de Foix
 Co-Responsable Licence Professionnelle GC
Guide Conférencier
 LAURENT Olivier 
 olivier.laurent@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 02 1974 
bât. FX - Site délocalisé de Foix
 Co-Responsable Licence Professionnelle GC
Guide Conférencier
 DE BONO Noémie 
 noemie.de-bono@univ-tlse2.fr  
 
  
bât. FX - Site délocalisé de Foix
 Responsable Licence Professionnelle DDT eCeT
Développement durable des Territoires par l'e-commerce et par l'e-tourisme
 GODARD Philippe 
 godard@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 02 1953 
bât. FX - Site délocalisé de Foix
 Responsable Diplôme d'Université GRM
Gardiens de Refuge de Montagne
 GODARD Philippe 
 godard@univ-tlse2.fr ou isthiafc@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 61 02 1953 
bât. FX - Site délocalisé de Foix


     
Site de Cahors (ISTHIA)
   
fax : e-mail : isthia.cahors@univ-tlse2.fr


 Scolarité - Affaires sociales
 FLORENTIN Marie-Ange 
 marie-ange.florentin@univ-tlse2.fr  
 
  
 Responsable pédagogique
 AUSSET Laurent-Jean 
 lausset@univ-tlse2.fr  
 
 Tél. 05 65 23 46 22 
bât. AC - L'Accueil
 Responsable Master 2 GVCS
Gastronomie, Vins, Cultures et Sociétés
 LAPORTE Cyrille 
 cyrille.laporte@univ-tlse2.fr  
 
  
bât. AC - L'Accueil
 Responsable Master 1 GVCS
Gastronomie, Vins, Cultures et Sociétés
 ROCHEDY Amandine 
 amandine.rochedy@univ-tlse2.fr  
 
  
bât. AC - L'Accueil